sử dụng tủ trưng bày hàng đông lạnh để làm kem?  

   Món ăn giải nhiệt tốt nhất trong mùa hè tất nhiên là kem, nhưng kem sản xuất bên ngoài không đảm bảo vệ sinh lắm, đối với những bạn có tủ đồ ăn uống ở nhà thì có thể tự làm, rất ngon và bổ dưỡng. Người biên tập sau đây sẽ nói về một số cách làm kem.

1, kem táo Nguyên liệu: 500g táo, 150g đường, 2 chai sữa tươi. Quy trình: Rửa sạch táo, gọt bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng, cho vào hỗn hợp sền sệt, thêm đường và 1000g nước sôi, cho sữa sôi vào khuấy đều, đổ vào hộp để nguội rồi cho vào tủ mát bày hàng hóa. Làm lạnh và phục vụ. Đặc điểm: hương thơm trái cây mạnh mẽ và hương vị thơm ngon. 2, kem chuối Nguyên liệu: 750g chuối, 1 quả chanh (hoặc một bát nước cốt chanh nhỏ), 450g kem, 450g đường trắng. Quy trình: Rửa và cắt 1 quả chanh, vắt lấy nước dùng sau; cho 1500 g đường trắng vào nước, đun sôi rồi lọc; chuối lột vỏ rồi giã nhuyễn, cho nước đường vào trộn đều, sau đó cho nước cốt chanh vào khuấy đều, kem sau khi nguội rồi đổ Khuôn, cho vào tủ trưng bày hàng đông lạnh và đông lạnh và phục vụ. Tính năng: thơm và ngon, có hương vị độc đáo, giúp tiêu hóa, thanh nhiệt, nhuận tràng. 3, kem dưa hấu Nguyên liệu: cùi dưa hấu 1500g, 2 quả trứng, 400g đường. Quy trình: Bẻ cùi dưa hấu, lấy hạt, thêm đường, trứng và 1000g nước đun sôi, khuấy đều, sau đó đun nóng tiệt trùng ở nhiệt độ cao, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trưng bày, sau khi đông sẽ dùng được. Đặc điểm: ngọt và ngon, nhiều màu sắc.

 

4, kem sữa

Nguyên liệu: 4 quả trứng (miễn là lòng đỏ) sữa 500g   đường 100g (điều chỉnh theo khẩu vị riêng). Quy trình: Tách lòng đỏ trứng gà ra khỏi lòng trắng trứng gà và chỉ lấy lòng đỏ trứng gà. Sau đó cho lòng đỏ trứng và đường vào âu, khuấy cho lòng đỏ trứng và đường tan đều. Chỉ cần đánh bông lòng trắng trứng sữa, đổ sữa đã chuẩn bị vào nồi đun đến khi sôi, đổ từ từ sữa đã nấu vào phần nước trứng đã đánh, vừa đổ vừa khuấy. (Nhớ đổ từ từ một lượng sữa nhỏ vào. Nếu không, nó sẽ trở thành   súp giọt trứng  ). Đổ hỗn hợp trứng sữa vừa khuấy đều vào nồi một lần nữa và nấu cho đến khi hơi sôi. Sau đó, cho dung dịch trứng vào hộp, đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh trưng bày hàng hóa.

 

  Bài viết trên đến từ