Tủ mát siêu thị » tủ đông > tủ mát trưng bày hoa quả > Những loại thực phẩm nào không thích hợp với tủ trưng bày hoa tươi?

Những loại thực phẩm nào không thích hợp với tủ trưng bày hoa tươi?

author: Tủ mát siêu thị category: tủ mát trưng bày hoa quả Views: 639Time: 2016-08-22

Nhiều người sẽ cho thực phẩm đã mua vào tủ trưng bày hoa tươi. Trên thực tế, nhiều loại thực phẩm không thể tồn tại trong tủ trưng bày hoa tươi. Do môi trường sinh trưởng của các loại thực phẩm khác nhau nên cách bảo quản cũng khác nhau. Một số loại thực phẩm có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, để tủ lạnh trưng bày hoa tươi sẽ làm cho thức ăn nhanh bị thối rữa và hư hỏng. Tiếp theo, Tianxiang tủ trưng bày hoa tươi sẽ giới thiệu cho các bạn những thực phẩm không phù hợp với tủ trưng bày hoa tươi:

những thực phẩm nào không phù hợp để bảo quản trong tủ trưng bày hoa tươi. N5 nn 5 nn 0 9 nn 6 n 6 nn trong môi trường tủ lạnh 0 9 nn 5 nn n3 Bị đen và mục nát.

Dưa chuột: Khi đặt trong tủ trưng bày hoa tươi ở 0 ° C trong ba ngày, lớp biểu bì sẽ bị ngấm nước và mất hương vị.

Cà chua: Sau khi đông lạnh, một số hoặc tất cả các quả sẽ bị ngấm nước và mềm, lộ ra những đốm tròn màu nâu. Thịt bị phồng rộp, mềm và thối, hoặc bị bong tróc, có đốm đen trên bề mặt, chưa chín, không có vị mặn và có thể bị thối trong trường hợp nặng.

Dưa chuột, ớt xanh: Nếu bảo quản lâu trong tủ trưng bày hoa tươi, sẽ xuất hiện hiện tượng đóng băng, thâm đen, mềm và mất vị. Dưa chuột cũng có thể mọc lông dính. Vì nhiệt độ bảo quản trong tủ trưng bày hoa tươi nói chung là khoảng 4 đến 6, trong khi nhiệt độ thích hợp để bảo quản dưa chuột là 10 đến 12 và đối với ớt xanh là 7 đến 8. Vì vậy, không nên cất giữ lâu dài.

Bánh mì: Trong quá trình nướng, phần amylose trong bột mì đã bị già đi, đây là nguyên nhân ảnh hưởng đến độ đàn hồi và cấu trúc mềm của bánh mì. Với việc kéo dài thời gian ngăn chặn, các chuỗi thẳng của phần amylose trong bánh mì dần dần liên kết với nhau, và bánh mì mềm dần trở nên cứng. Hiện tượng này được gọi là hiện tượng cứng. Tốc độ lão hóa có liên quan đến nhiệt độ. Bánh sẽ cứng nhanh hơn trong nhà kính nhiệt độ thấp và bánh sẽ cứng nhanh hơn khi đặt trong tủ trưng bày hoa tươi hơn so với nhiệt độ phòng. Vì vậy, nếu bảo quản bánh mì trong thời gian ngắn, bạn nên để bánh mì ở nhiệt độ phòng để bánh mì không bị cứng.

Không nên cất thực phẩm nướng trong tủ trưng bày hoa tươi. Mặc dù đối với một số loại bánh trung thu, hãy đặt tủ trưng bày hoa tcó thể kéo dài thời hạn sử dụng nhưng vẫn ảnh hưởng đến hương vị của nó.

Không nên để dược liệu Trung Quốc vào tủ trưng bày hoa tươi. Cho dược liệu vào tủ lạnh bày hoa tươi, để lâu lẫn với các thực phẩm khác, không những vi khuẩn dễ xâm nhập vào dược liệu mà dược liệu cũng dễ bị ẩm làm mất dược tính của dược liệu.

Vải tươi: Khi để trong môi trường dưới 0 độ C trong một ngày, da sẽ chuyển sang màu đen và thịt có mùi vị. rau

Leaf: Bởi vì nó rất dễ dàng để thối sau khi làm lạnh;

nước trái cây tươi: Nó rất dễ dàng để phá hủy các hàm lượng dinh dưỡng của cần tây, cà rốt, 5, 3, 6, 6, 0, 0, 5, 3, 6, 6, 0, nn, 0, 5, 3, 6, 6, 0, nn, chất dinh dưỡng 0, và khác, 5, 3, 6, 6, 0, nn, 0, nn, nn, sau khi đóng băng.

Bia: Nếu nhỏ hơn 0 thì hình thức vẩn đục, mùi vị không ngon, không nên bảo quản bia trong tủ trưng bày hoa bất kể mùa nào.

Đồ uống dạng lỏng đóng chai không được cho vào ngăn đá để tránh đông và nứt bao bì. Nên đặt trong tủ lạnh hoặc ngăn cửa, bảo quản ở nhiệt độ khoảng 4 là tốt nhất.

Bí ngô thích hợp để bảo quản trên 10 ° C. Sau khi

được bảo quản lạnh trong tủ lạnh, sau khi lấy ra, một lớp sương muối sẽ hình thành trên bề mặt ở nhiệt độ phòng, dễ bị nấm mốc và mất đi hương vị ban đầu.

Nếu bảo quản dăm bông trong tủ trưng bày hoa tươi ở nhiệt độ thấp, hơi ẩm trong đó sẽ đông lại, mỡ sẽ tách ra, dăm bông sẽ bị vón cục hoặc rời rạc, thịt trở nên thơm và dễ hỏng.

Không nên lưu trữ thực phẩm đông lạnh sau khi rã đông: thực phẩm đông lạnh mua ngoài chợ như thịt, cá, gà, vịt, trứng, rau củ đông lạnh nhanh chóng nên được chế biến và ăn càng sớm càng tốt sau khi rã đông và không nên cất giữ. Nếu bảo quản quá lâu, thịt, cá, gà, vịt… sẽ bị phục hồi do sức sống của vi khuẩn và enzym, không những có khả năng sinh sôi, phân hủy protein gây hư hỏng mà còn có thể sinh ra chất độc histamine, có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu người ăn phải. ; Rau đông lạnh bảo quản quá lâu không chỉ biến màu mà còn mất dinh dưỡngNếu nó bị mất đi, chất lượng của nó sẽ giảm, và nó cũng dễ bị thối rữa và không ăn được.

Khi đông lạnh thịt, cá, gà, vịt, ... các tế bào mô của chúng bị phá hủy do tác động của sự kết tinh của nước. Sau khi rã đông, một lượng lớn protein sẽ được tiết ra trong các tế bào mô bị hư hỏng, trở thành quá trình sinh sản của vi khuẩn. sự nuôi dưỡng. Thực nghiệm cho thấy nếu để đông lạnh cá thu tươi trong 1 ngày và đặt ở nhiệt độ 30 trong 6 giờ thì tốc độ hư hỏng nhanh gấp đôi cá tươi; khi cho lòng đỏ trứng đã rã đông ở nhiệt độ 18 trong 2 giờ thì số lượng vi khuẩn tăng lên khoảng 2. Sau 8 giờ, số lượng vi khuẩn tăng hơn 50 lần; để trứng tươi đông lạnh ở nhiệt độ 0-15 trong hơn 10 ngày, vì thời gian thay đổi nhiệt độ sau lạnh và nhiệt quá lâu, không những màng trứng trở nên lỏng lẻo, lòng trắng trứng mỏng. Ngoài ra, còn xảy ra hiện tượng dính vỏ, úa vàng, thậm chí nấm mốc, có mùi hôi, không ăn được; không nên bảo quản rau đông lạnh, nhất là trong thời tiết nắng nóng, nếu không lá rau xanh sẽ nhanh bị vàng và vitamin C cũng dễ bị phá hủy. Khi đặt rau ở nhiệt độ 20, lượng vitamin C bị mất đi phân hủy nhiều hơn gấp đôi so với khi đặt ở nhiệt độ 6-8.

bài viết trên đến từ tủ bảo quản tủ lạnh, siêu thị tủ lạnh, tủ lạnh, thông tin về giá, vui lòng truy cập: tủ lạnh trưng bày www.ihdjx.com

hotline đặt hàng miễn phí: + 86 18019567573

All Product List