tủ mát trưng bày Giới thiệu về Điện lạnh

Tủ lạnh đề cập đến việc sử dụng các phương pháp nhân tạo để làm mát một đối tượng nhất định trong một thời gian nhất định hoặc dưới nhiệt độ môi trường nhất định. Và giữ nhiệt độ thấp này. Nhiệt độ thấp     này là so với nhiệt độ môi trường xung quanh. Đặt một cốc nước nóng trong môi trường tự nhiên, nước nóng sẽ tỏa nhiệt dần ra bên ngoài và trở thành nước ở nhiệt độ phòng, quá trình này là quá trình truyền nhiệt và làm mát tự phát chứ không phải làm mát. Làm lạnh là quá trình lấy nhiệt từ các vật thể hoặc chất lỏng và thải nhiệt ra môi trường để tạo ra nhiệt độ thấp hơn môi trường. Từ lâu, loài người đã biết sử dụng các nguồn lạnh tự nhiên như trữ đông tuyết tự nhiên, trữ đông vào mùa hè để chống say nắng, hạ nhiệt hoặc bảo quản thực phẩm. Nhưng chỉ có thể gọi đây là   với   lạnh. Công nghệ làm lạnh theo đúng nghĩa được phát triển cùng với cuộc cách mạng công nghiệp. Năm 1755, Coulomb, một giáo sư hóa học ở Edinburgh, đã sử dụng ether bay hơi để đóng băng nước. Học trò của ông là Black đã giải thích về bản chất hiện tượng nóng chảy và khí hóa, đồng thời đưa ra khái niệm nhiệt tiềm ẩn, đánh dấu sự khởi đầu của công nghệ làm lạnh hiện đại.

1. Phân ngành công nghệ lạnh Công nghệ lạnh là môn khoa học nghiên cứu các nguyên lý và phương pháp làm lạnh nhân tạo và cách sử dụng các thiết bị lạnh để đạt được nhiệt độ thấp. Theo phạm vi nhiệt độ thấp thu được của điện lạnh, công nghệ lạnh có thể được chia thành các lĩnh vực sau: trên 120K, lạnh thông thường; 120-20K, lạnh sâu; 20-0,3K, lạnh nhiệt độ thấp; dưới 0,3K, làm lạnh nhiệt độ cực thấp. Ngoài ra còn có các hệ thống làm lạnh nhiệt độ cực thấp dưới 4K. Nói chung, theo khuyến nghị của Hội nghị Điện lạnh Quốc tế lần thứ 13 (1971) của Viện Điện lạnh Quốc tế, 120K được xác định là ranh giới giữa làm lạnh thông thường và làm lạnh nhiệt độ thấp, vì vậy nó cũng được dùng để chỉ điện lạnh dưới 120K là điện lạnh nhiệt độ thấp.

2. Các phương pháp làm lạnh Có nhiều phương pháp làm lạnh nhân tạo, có thể chia thành các loại sau theo các nguyên lý làm lạnh khác nhau:

(1) Làm lạnh biến đổi pha còn được gọi là lạnh hóa hơi chất lỏng. Dưới áp suất nhất định, chất lỏng cần hấp thụ nhiệt khi hóa hơi. Nhiệt lượng bị hấp thụ khi hóa hơi của một đơn vị khối lượng chất lỏng được gọi là nhiệt ẩn của quá trình hóa hơi của chất lỏng. Làm lạnh đổi pha là phương pháp sử dụng sự thay đổi pha của chất lỏng để hấp thụ nhiệt từ đối tượng cần làm lạnh, do đó làm giảm nhiệt độ của đối tượng cần làm lạnh, hoặc duy trì ở một nhiệt độ nhất định thấp hơn nhiệt độ môi trường. Chu trình lạnh hóa hơi chất lỏng bao gồm bốn quá trình cơ bản: hóa hơi chất lỏng dưới áp suất thấp, tăng áp suất hơi, hóa lỏng ở áp suất cao và giảm áp suất lỏng ở áp suất cao. Theo các phương pháp khác nhau để đạt được sự tăng áp suất hơi, làm lạnh hóa hơi lỏng có thể được chia thành bốn dạng: làm lạnh nén hơi, làm lạnh hấp thụ hơi, làm lạnh bằng tia hơi và làm lạnh hấp phụ hơi.