Siêu thị thực phẩm nấu chín

tủ đông siêu thị

Cách đảm bảo độ tươi của thực phẩm trước hết là tủ nấu cơm siêu thị Xung quanh siêu thị không được có nguồn nhiệt, xung quanh nên để một khoảng trống nhất định để không khí lưu thông, nếu có thể thì nên đặt ở nơi thoáng gió. Hầu hết thực phẩm nấu chín trong siêu thị đều tiếp xúc với không khí. Một số siêu thị đặt thực phẩm chín đặc biệt ở vị trí dễ thấy, một số siêu thị không có thiết bị chống bụi cho thực phẩm số lượng lớn được nhập khẩu trực tiếp. Cho phép khách hàng cầm, ngửi và cân mà không cần đậy nắp. Nhân viên bán hàng của

thực phẩm nấu chín và bánh ngọt phải đeo khẩu trang và găng tay sạch sẽ; các món ăn nguội nấu chín và trang trí bánh cần được trang bị phòng chế biến chuyên dụng; phòng ngừa ứng dụng bán thực phẩm số lượng lớn vào cửa trực tiếp Vật liệu phủ bụi, tiêu chuẩn mới quy định. Thiết lập các cơ sở cách ly. Siêu thị thực phẩm chín bảo quản thực phẩm và nguyên liệu, phụ liệu cần được trang bị các thiết bị bảo quản nhiệt độ thấp cần thiết, theo tiêu chuẩn mới. Bao gồm

tủ trưng bày hoa tươi và nhiệt độ ngăn đá là -2 ℃ ~ 5 ℃, và nhiệt độ của tủ đồ nấu chín siêu thị thấp hơn -18 ℃. Tôi không kịp thay nhiệt kế hiển thị nhiệt độ bình thường, tôi thấy siêu thị tủ lạnh nội địa không có nhiệt kế hoặc nhiệt kế bị hư hôm nay. Điều này khiến người tiêu dùng không thể biết được nhiệt độ bên trong tủ lạnh siêu thị. Tại một số siêu thị, ngay cả khi nhiệt kế hoạt động bình thường cũng không đạt yêu cầu. Nhiệt độ của thực phẩm ở nhiệt độ thấp tủ trưng bày hoa tươi

là 11 ° C.

n9n Thứ hai, thực phẩm nấu chín trong siêu thị

tủ đông siêu thị cũng nên chừa một khoảng hở nhất định cho thực phẩm bên trong để tạo điều kiện cho khí lạnh lưu thông trong tủ lạnh siêu thị. Phải có khoảng trống, không được đặt thực phẩm và không được bày hàng quá nhiều để không ảnh hưởng đến chất lượng của tủ trưng bày. Thực phẩm đặt trong tủ đông siêu thị

cũng rất đặc biệt, trước hết không nên đặt những đồ có ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, thứ hai là không nên đặt những đồ dễ cháy, dễ bay hơi. Siêu thị thực phẩm nấu chín tủ lạnh siêu thị phải lau chùi nội thất hàng tháng, ngắt điện trước khi dọn dẹp. Nơi vệ sinh chủ yếu là rác trên các giá, kệ để hàng, vệ sinh các cửa thoát gió, cần dọn sạch sẽ. Đồng thời, lưu ý không làm đổ nước vào mô tơ, nếu không sẽ gây nguy hiểm khi có điện. tủ lạnh siêu thị Bên ngoài cần được lau sạch sẽ hàng ngày, luôn giữ vệ sinh sạch sẽ và thường xuyên lau chùi bằng chất tẩy rửa.