Tủ mát siêu thị » tủ đông > tủ đông siêu thị > tủ trưng bày hoa tươi gồm những bộ phận nào của dây chuyền lạnh thực phẩm đông lạnh?

tủ trưng bày hoa tươi gồm những bộ phận nào của dây chuyền lạnh thực phẩm đông lạnh?

author: Tủ mát siêu thị category: tủ đông siêu thị Views: 449Time: 2016-08-22

tủ trưng bày hoa tươi gồm những phần nào của dây chuyền thực phẩm đông lạnh?

Vì đặc điểm chất lượng của thực phẩm đông lạnh dựa trên việc cấp đông nhanh, ở nhiệt độ thấp, chìa khóa của dây chuyền lạnh là giữ cho thực phẩm được kiểm soát nhiệt độ ổn định để chế biến, vận chuyển và bảo quản cho đến khi được bán. Tất cả các mắt xích của chuỗi kho lạnh phải hợp tác chặt chẽ để đảm bảo chất lượng thực phẩm cấp đông nhanh, đây là phương tiện cần thiết để các nước trên thế giới phát triển ngành thực phẩm, đáp ứng nhu cầu đời sống của người dân. Chuỗi lạnh thực phẩm bao gồm bốn khía cạnh: tủ lạnh trưng bày thực phẩm đông lạnh, bảo quản đông lạnh, vận chuyển và phân phối trong tủ lạnh, và bán hàng đông lạnh. Ví dụ, các mắt xích chính của chuỗi lạnh thực phẩm đông lạnh là: cấp đông thực phẩm (-40 ～ -30 ℃) → Phòng lưu trữ đông lạnh (năng suất, -30 ～ -24 ℃) → vận chuyển → phòng bảo quản lạnh (phân phối, -26 ～ -21 ℃) → vận chuyển → tủ bán hàng lạnh → tủ đồ gia dụng trưng bày hoa tươi.

Tủ lạnh tủ lạnh: Sau khi chế biến thực phẩm đông lạnh, thực phẩm được làm đông lạnh ngay lập tức. Khi hết quá trình cấp đông nhanh, nhiệt độ trung tâm của thực phẩm đạt ít nhất -18 ° C, sau đó được chuyển đến tủ lạnh. Trong giai đoạn này, sự trao đổi nhiệt vẫn được thực hiện bên trong thực phẩm, do đó nhiệt độ của sản phẩm giảm xuống -28 ～ -24 ℃ một cách từ từ và đồng đều. Trong dây chuyền bảo quản lạnh, thực phẩm có thời gian bảo quản lâu nhất trong phòng cấp đông, do đó, việc tránh dao động nhiệt độ trong tủ lạnh trưng bày hoa tươi và ngăn cản sự tái sinh của đá tinh là điều quan trọng để đảm bảo chất lượng thực phẩm đông lạnh. Phương tiện vận chuyển hàng đông lạnh đường dài: bao gồm xe tải và xe lửa trên bộ, hàng đông lạnh trên mặt nước và hàng đông lạnh trên không. Hiện nay các nước phát triển đã hình thành mạng lưới giao thông đường biển, đường bộ, đường hàng không, vận chuyển thực phẩm đông lạnh từ các trung tâm bảo quản lạnh đến kho lạnh phân phối. Xe tải lạnh, tàu thủy và máy bay được trang bị bộ phận làm lạnh lắp ráp để giữ nhiệt độ thực phẩm trong khoảng -23 đến -22 ° C.

Bài viết trên đến từ tủ lạnh siêu thị tủ trưng bày hoa tươi, cung cấp nhiều loại tủ đồ trưng bày hoa tươi, nội y tủ trưng bày hoa tươi, siêu thị, cửa hàng tiện lợi trưng bày hoa tươi, công nghiệp, khách sạn Để biết chi tiết, vui lòng đăng nhập: tủ trưng bày hoa tươi www.ihdjx.com

Hotline đặt hàng miễn phí: +86 180195657573

> n

All Product List