kho lạnh để đạt được mục đích bảo quản trái cây, nếu kết hợp phương pháp này với nhiệt độ thấp thì hiệu quả tốt hơn hẳn so với làm lạnh tổng hợp; hiện tại, việc bảo quản và bảo quản kho khí có kiểm soát ở Trung Quốc đang trong giai đoạn phát triển. Bảo quản và bảo quản khí quyển điều chỉnh MA đề cập đến việc đổ đầy các tỷ lệ khí khác nhau vào các thùng đóng gói trái cây tùy theo tính chất và yêu cầu bảo quản của trái cây để kéo dài thời hạn sử dụng. Các loại khí thường được sử dụng chủ yếu là carbon dioxide và oxy; hiện tại, MA là trái cây trên thị trường quốc tế. Có hai loại bao bì khí quyển cải tiến chính: bao bì khí quyển cải tiến tích cực và bao bì khí quyển cải tiến tích cực. Tuy nhiên, do kỹ năng lộn xộn và nhu cầu cao về chủng loại và chức năng của vật liệu đóng gói, chúng chưa được triển khai rộng rãi ở Trung Quốc. Bảo quản và bảo quản đầy hơi bằng màng nhựa, trái cây được đặt trong môi trường kín được tạo thành do sự giãn nở của màng nhựa để hoàn thành quá trình bảo quản khí quyển biến đổi, chủ yếu có hai phương pháp điều hòa khí quyển là phương pháp oxy tự nhiên và phương pháp oxy nhân tạo. Nó được sử dụng ở Hoa Kỳ và Pháp; nó hiện đang được sử dụng ở một số thành phố lớn như Thiên Tân, Thượng Hải và Bắc Kinh. MAP giữ tươi, một loại bao bì đầu tiên được hút chân không và sau đó chứa đầy khí hỗn hợp, mới bắt đầu được sử dụng trong lĩnh vực trái cây tươi. tủ mát trưng bày thức ăn Tủ giữ tươi, tủ giữ tươi siêu thị, tủ cấp đông, tủ cấp đông siêu thị.