tủ trưng bày hoa tươi củ cải và cà rốt Công nghệ bảo quản tươi và làm lạnh  

   Kỹ thuật làm lạnh tươi củ cải và cà rốt  

    Đầu tiên, hãy bắt đầu với việc thu hoạch và xử lý sau thu hoạch củ cải và cà rốt. Thu hoạch: Khi thu hoạch củ cải, cà rốt có thể kết hợp cày bừa, thu hoạch bằng cuốc, đào, xới. Khi thu hoạch, chất thành đống nhỏ ngay tại chỗ và phủ lá rau mục đích để tản nhiệt cho đồng ruộng khỏi nâu, chú ý tránh gió, nắng, chống rét ban đêm. Củ cải và cà rốt thường chỉ được giữ trong ruộng từ 1 đến 2 ngày. Xác định bước tiếp theo theo nhiệt độ bên ngoài, nếu nhiệt độ thấp, tốt nhất nên cho ngay vào tủ trưng bày hoa tươi để giữ tươi và cho vào tủ lạnh. Nếu nhiệt độ cao, nó có thể được tích tụ tạm thời trong một hố nông, phủ đất ướt và lưu trữ trước trong ống thông gió để tản nhiệt.

   Tiếp theo xử lý sau thu hoạch củ cải và cà rốt: cần tiến hành xử lý sơ bộ ngay sau khi thu hoạch Việc xử lý trước củ cải và cà rốt bao gồm xoắn lá, cắt ngọn hoặc nạo chồi. Ở một số vùng, củ cải và cà rốt tủ lạnh được cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ trước khi giữ tươi và cho vào tủ lạnh. Điều này có thể ngăn chặn sự mọc mầm của củ cải và cà rốt. Tuy nhiên, vết thương do cắt ngọn dễ bị nhiễm trùng, mất nước nên đôi khi việc cắt ngọn không làm giảm được Kangxin, phản ứng với vấn đề này, một số người đã chuyển ngọn sang cạo, tức là chỉ cạo vào chỗ mọc mà không cắt quả. Những vết thương lớn. Một số người chuyển sang tủ trưng bày hoa tươi trước khi cắt phần ngọn để giữ tươi và cho vào tủ lạnh khi thời tiết ấm hơn. Trong quá trình bào hoặc nạo, hãy chọn kỹ củ cải và cà rốt cùng lúc. Loại bỏ các sản phẩm có vết bệnh, mắt côn trùng, vết thương cơ học hoặc phát triển bất thường. Quá trình làm lạnh nhanh cà rốt và cà rốt thu hoạch đến nhiệt độ xác định trước tại nơi sản xuất trước khi vận chuyển và giữ chúng tươi được gọi là làm lạnh sơ bộ. Làm lạnh sơ bộ có thể loại bỏ nhiệt đồng ruộng khi thu hoạch củ cải và cà rốt dưới nhiệt độ cao vào mùa hè, và ngăn ngừa sự tăng nhiệt độ do hít thở nhiệt. Mục đích của nó là giảm cường độ thở và ngăn chặn sự suy giảm chất lượng nhanh chóng. Thường được sử dụng là làm mát trước tự nhiên, làm mát trước tủ trưng bày hoa tươi, làm mát trước bằng áp suất chênh lệch, v.v.

Bài viết trên đến từ TỦ TRƯỞNG BÀ TRƯNG trong tủ đồ trưng bày hoa tươi, cung cấp nhiều loại siêu thị tủ trưng bày hoa tươi, tủ trưng bày hoa tươi, giá cả, y tế trưng bày hoa tươi, cửa hàng tiện lợi tủ đồ trưng bày, Tủ trưng bày hoa tươi cho ngành công nghiệp, khách sạn, phòng bánh, inox, v.v., vui lòng đăng nhập: tủ trưng bày hoa tươi www.ihdjx.com

hotline đặt hàng miễn phí: + 86180195657570n> > > > > > >>>>> > >>>>n