Việc bảo quản trà rất quan trọng. Các yếu tố chính gây ra sự biến màu và hư hỏng của trà là nhiệt độ, độ ẩm, không khí và ánh nắng mặt trời, các loại trà mới lần lượt được tung ra thị trường. Vì vậy, làm thế nào để siêu thị tủ trưng bày hàng hóa giữ lạnh được tươi ngon cũng cần chúng ta tìm hiểu. Ngoài ra, mùi đặc biệt cũng có thể làm thay đổi chất lượng, oxy trong không khí là nguyên nhân chính gây thối rữa chè, nhiệt độ và độ ẩm cao sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa và chất xúc tác thối rữa.

tủ mát trưng bày nước giải khát siêu thị tủ trưng bày hàng đông lạnh

có chức năng làm lạnh hoặc cấp đông, thích hợp để bảo quản các mặt hàng khác nhau, Tủ được làm bằng nhôm dập nổi, chống ăn mòn, dễ lau chùi, không gây ô nhiễm thực phẩm. Tôn mạ kẽm phun sơn tĩnh điện dễ lau chùi và bền, Bộ điều khiển nhiệt độ cơ học dễ điều chỉnh, nhiệt độ ổn định, toàn bộ bằng polyurethane được tạo bọt Thiết kế kín độc đáo an toàn, tiết kiệm điện và đẹp mắt.

Siêu thị

tủ trưng bày hàng đông lạnh

Chất bảo quản deoxygenation phụ thuộc vào lượng trà đóng gói. Tốt nhất nên vắt kiệt không khí khi trà được đóng gói, và thao tác: có thể cho chất bảo quản lên túi trà. Phải đậy kín, kín gió, nếu để lọt không khí sẽ mất tác dụng, sau khi sử dụng hết chất bảo quản còn lại phải đậy kín túi bao bì bên ngoài ngay, nếu không chất bảo quản sẽ hấp thụ oxy và nhiệt làm giảm tác dụng sử dụng. Đối với những loại tủ có thời gian bảo quản dưới sáu tháng, tủ lạnh siêu thị là tiết kiệm và hiệu quả nhất để duy trì nhiệt độ từ 0-5 độ C; đối với những loại tủ có thời gian bảo quản trên nửa năm thì tủ đông lạnh (-10 đến -18 độ C) sẽ tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản trong siêu thị trà chuyên dụng tủ lạnh trưng bày, nếu cần bảo quản tươi chung với các loại thực phẩm khác, trà nên được đóng gói đúng cách và đậy kín để tránh hấp thụ mùi. Không khí trong tủ lưu thông tốt, đạt hiệu quả làm lạnh.

>

Khi mua một lượng lớn trà một lúc, bạn nên chia thành các túi nhỏ (lon) trước, sau đó cho vào tủ lạnh siêu thị, và lấy ra lượng cần thiết để pha mỗi lần. Không nên làm đông lạnh nhiều lần cùng một túi trà.

>

nhiệt độ càng cao thì chất lượng chè thay đổi càng nhanh. Với mức tăng trung bình 10 ° C, tốc độ nâu của trà sẽ tăng lên từ 3 đến 5 lần. Nếu bạn bảo quản trà ở nơi dưới 0 ℃,Nó có thể ức chế sự lão hóa và giảm chất lượng của trà. Có siêu thị tủ lạnh trưng bày, khi lấy lá trà ra, nhiệt độ của lá trà trong bình trà phải được nâng lên bằng nhiệt độ phòng trước khi lấy trà ra. Lá trà chưa được ủ sẽ nhanh hỏng hơn.