?

  tủ đông siêu thị dùng để đựng các loại thực phẩm có nhiệt độ thấp, giờ đây nó không chỉ được dùng trong thực phẩm mà còn được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và vật tư y tế, tin rằng máu nghe rất quen thuộc với mọi người và liên quan mật thiết đến cuộc sống của chúng ta. Nhưng có mấy ai biết máu được lưu trữ trong bệnh viện như thế nào? Trên thực tế, máu có yêu cầu bảo quản nghiêm ngặt hơn những thứ khác. Không có sự tạo nhiệt thay đổi pha, tức là không có sự hình thành tinh thể, điều này thực sự khó đạt được. Một số người nghĩ rằng tốc độ làm lạnh đạt 104/ giây và các hạt nhỏ hơn 5-10nm sẽ không làm cho các vật liệu sinh học bị đông cứng. Đây được gọi là quá trình thủy tinh hóa. Quá trình thủy tinh hóa là cách hiệu quả nhất để bảo quản các vật liệu sinh học. Để giải quyết cuối cùng việc bảo quản lạnh các mô và cơ quan, Nó phải được thông qua quá trình thủy tinh hóa. Để nâng cao tỷ lệ sống của vật liệu sinh học trên băng, cũng cần nghiên cứu quá trình thủy tinh hóa vật liệu sinh học. Mục đích của việc bổ sung chất bảo vệ lạnh hoặc làm đông nhanh vật liệu sinh học là làm cho nước trong vật liệu sinh học dễ đạt được quá trình thủy tinh hóa.

Bài viết trên là của