Thiết bị giữ lạnh bao gồm máy bơm khí, ống lạm phát, van điện từ, kho lạnh siêu thị vô trùng dùng để đóng gói hút chân không vô trùng túi ni lông hoặc túi màng composite đựng thực phẩm. Đặc điểm chính là nó cũng bao gồm một bộ lọc không khí, một bể chứa ôzôn, một bộ tạo ôzôn, một buồng chân không vô trùng và một máy hàn nhiệt điện. Bộ phận bơm hơi và vòi xả được đưa vào túi bao bì chứa thực phẩm cùng nhau và một lượng nhất định Sau khi khử trùng và khử trùng ozone, ozone được chiết xuất sang chân không và đóng kín đồng thời, máy đóng gói có cấu tạo đơn giản, lãi suất thấp, phạm vi ứng dụng rộng rãi, thời gian bảo quản và giữ tươi lâu, phù hợp với các bộ phận chế biến thực phẩm như trái cây, rau củ, cá.

siêu thị kho lạnh có thể đảm bảo hương vị và hương vị ban đầu của thực phẩm Thiết bị giữ tươi là loại thực phẩm mới của siêu thị rau quả kho lạnh được phát triển trên cơ sở máy đóng gói hút chân không và máy đóng gói chứa đầy nitơ. Đặc điểm lớn nhất của nó là giải quyết được tình trạng thiếu mùi và vị của thực phẩm sau khi đóng gói chân không và tiệt trùng ở nhiệt độ cao, còn bao bì chứa đầy nitơ thì cần bao bì vô trùng và đầu tư lớn. Thông qua bao bì khí quyển cải tiến hợp chất, hương vị và hình thức ban đầu của thực phẩm được đảm bảo.

Siêu thị kho lạnh Tận dụng nguồn lạnh tự nhiên, chỉ tiêu hoạt động: Nơi nhiệt độ bên ngoài kho cao đến 40 ℃ vào mùa hè, và nhiệt độ bên ngoài kho xuống khoảng -18 ℃ vào mùa đông, nhiệt độ bên trong kho luôn có thể được giữ ở nhiệt độ thấp từ 2-3 ℃. Ở những khu vực có nhiệt độ trung bình hàng năm là -2 ~ 13 ℃, có thể xây dựng loại kho bảo quản tươi sử dụng nguồn lạnh tự nhiên mà không cần làm lạnh cơ học. Nhiệt độ trong kho lạnh siêu thị có thể được giữ ở nhiệt độ thấp cần thiết để bảo quản trái cây và rau quả trong ngày kỷ niệm, và nhiệt độ có thể được điều chỉnh tự động ở mức 1 ~ 10 ℃. Độ ẩm tương đối luôn được giữ ở mức trên 90%, điều này hầu như không thể thực hiện được đối với kho lạnh siêu thị cơ khí thông thường.

Siêu thị kho lạnh Tính theo dung tích kho, dạng quy mô: dung tích kho 100 ~ 5000 tấn. Bộ sưu tập lưu trữ bao gồm táo, lê, đào, nho, súp lơ, ớt xanh và các loại trái cây và rau quả khác. Diện tích xây dựng cần từ 150-10000 mét vuông. Diện tích xây dựng 1 mét vuông có thể chứa được 0,7-10 tấn rau củ quả. Vì kho lạnh siêu thị kho lạnh sử dụng nguồn lạnh tự nhiên nên căn cứ vào điều kiện của công trình, thời tiết lạnh giá hay những nơi có hang động có thể tiết kiệm chi phí xây dựng rất nhiều. Do không có thiết bị giữ lạnh và bảo quản tươi phức tạp, nhiệt độ có thể được điều chỉnh tự động, một kho bảo quản 100-5000 tấn rau quả chỉ cần 2-8 người quản lý.